Ingrédients
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175 ml
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3/4 tasse
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eau bouillante |
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850 g
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4 tasses
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cassonade
blonde bien tassée |
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60 ml
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1/4 de tasse
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sirop d'érable
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300 ml |
1 1/4 tasse |
sirop
de maïs
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| 1 |
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boîte
de lait d'Eagle Brand
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50 g |
1/4 de tasse |
beurre
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| 1 |
5 ml |
1 cuillerrée
à soupe |
extrait de vanille (ou
équivalent) |
Procédure
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- Dans une casserole, sur le feu, dissoudre la
cassonade dans l’eau bouillante.
- Ajouter le sirop d’érable,
le sirop de maïs, la vanille et le beurre. Laisser
mijoter en remuant continuellement durant 10 à 12 minutes.
- Ajouter le lait Eagle Brand et bien
mélanger.
- Laisser refroidir avant de servir ou de mettre
dans des contenants.
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Commentaires
gourmands et historiques
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Cette
recette est faite d’ingrédients naturels, sans
additif. À noter que la sauce est très
sucrée, calorique et décadente ! On
peut l’utiliser sur les rôties, la glace au parfum
de vanille, le gâteau blanc, etc.
Les enfants raffolent de cette sauce. Régalez-vous !
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